Il Menu per la Vostra Cerimonia, proposta 3

Battuto di Fassone crudo al limone con scaglie di Parmigiano Reggiano.

Crostata di boraggine e robiola con gocce aromatiche.

Insalatina di seppie, sedano verde e pomodorini confit.


Riso Carnaroli mantecato alle asparagi e Parmigiano.

Tajarin caserecci al ragù di coniglio e rosmarino.


Rollè di vitello giovane all'Erbaluce con purè di patate e erbette


Torta della Festa

oppure


Panna cotta

oppure

Bavarese al Moscato

oppure


Tortino di mele con gelato

oppure

Gelato con salsa di fragole

oppure


Cremino alla pesca ripiena

oppure

Il nostro Sorbetto e Cremino al Gianduia


Calice di Moscato e Caffè.


Vini rossi selezionati a scelta: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo o Bonarda.
Vini bianchi selezionati a scelta: Arneis, Erbaluce o Chardonnay
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Antica Locanda dell’Orco


Via Ivrea, 109
Rivarolo Canavese (TO)