Menu cerimonia quarta proposta
Il Menu per la Vostra Cerimonia, proposta 4
Piccolo Benvenuto con la nostra insalata russa.
Sottilissima di pesce spada alla melissa limonata.
Fior di zucchina croccante farcito di seiras su piselli in crema.
Crostata di salsiccia e zucchine con crema leggera d'acciughe.
Riso Carnaroli mantecato alle tome della Valchiusella e fiori di montagna.
Raviolotti d'asparagi, vellutata di Parmigiano.
Filetto di maialino in crosta di pane e erbe con tortino di patate alla vaniglia.
Torta della Festa.
oppure
Gelato alla menta con salsa cacao.
oppure
Semifreddo alla vaniglia con crema di pesche.
oppure
Crem caramel al miele e rosmarino.
oppure
Crostata di mele e mandorle.
Calice di Moscato e Caffè.
Vini rossi selezionati a scelta: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo o Bonarda.
Vini bianchi selezionati a scelta: Arneis, Erbaluce o Chardonnay.
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